Caltignaga (NO) Via Risorgimento, 26
Nel corso della serata si procederà con la consegna delle “Aquile d’oro””
Menù della tradizione popolare piemontese
Cocktail di benvenuto
Prosciutto crudo affumicato della Val Vigezzo, pancetta e lardo al Nebbiolo
con castagne al miele
Strudel di radicchio, speck e montasio
Risotto ai funghi porcini ed erba salvia
Agnolotto piemontese con ragù di salsiccia di Bra
Scamone di vitello alla birra
Contorni vari
Dessert della casa
Vino rosso e bianco, acqua minerale, spumante, caffè e correzioni
Informazioni e prenotazioni in sede entro martedì 15 novembre
